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2024年度ITI優秀味覚賞 受賞商品のご紹介

このたび、2024年ITI(国際味覚審査機構)におきまして、優秀味覚賞を受賞しました。

当社「焼極シリーズ」と「味極シリーズ」商品は
今回の受賞で2011年より14年連続の優秀味覚賞の受賞となります。
また、「熟成ジャバンのり70gスタンダード」は、2022年より3年連続の優秀味覚賞の受賞となります。


International Taste Institute(旧称:iTQi 国際味覚審査機構)
食品や飲食品の味を審査し、優れた製品を表彰・プロモーションする
世界有数の独立機関です。
ヨーロッパで最も格式ある15の調理師協会および国際ソムリエ協会(ASI)
に属する一流シェフやソムリエで構成されております。

優秀味覚賞にエントリーされた食品・飲料品は、味覚のオピニオンリーダーであり、味覚の専門家であるシェフとソムリエによって、 全て目隠し方式(パッケージおよび製品を特定するものを全て取り除いた形)で行われ、 「第一印象、外観、香り、食感、味・後味」の5項目によって採点されます。
各製品は他製品との比較ではなく、その商品自身の「味覚的な満足度」によって審査されます。
そして審査員による官能分析の評価が70%以上の製品のみが優秀味覚賞を受賞できます。
この事から同賞は食品業界では「食品のミシュラン・ガイド」とも呼ばれています。

☆☆☆
(3stars)
極めて優秀
総合評定 90%以上
☆☆
(2stars)
特記に値する
総合評定 80%以上~90%未満

(1star)
美味しい
総合評定 70%以上~80%未満
<受賞商品のご案内>
『極』味のり製品 ・・・
2stars(2011年・2016年)、
3stars(2012年-2015年、2017年-2024年)


<味極6袋>
商品名味極6袋
内容量6袋詰(8切6枚)板のり4.5枚
商品コード3226
荷姿(20×1)×2賞味期間13ヶ月
商品サイズ/重量単品205×110×120mm/91g
ケース447×542×162mm/2,437g
JANコード4902122032265
GTINコード14902122032262


<味極4束>
商品名味極4束
内容量4袋詰(8切5枚)板のり2.5枚
商品コード2104
荷姿(10×4)×2賞味期間13ヶ月
商品サイズ/重量単品200×145×20mm/43g
ケース292×414×183mm/2,020g
JANコード4902122021016
GTINコード14902122021013


<味極10切60枚卓上>
商品名味極10切60枚卓上
内容量10切60枚(板のり6枚)
商品コード1335
荷姿(15×1)×4賞味期間13ヶ月
商品サイズ/重量単品74×74×140mm/81g
ケース240×390×155mm/1,469g
JANコード4902122013356
GTINコード14902122013353


『極』焼のり製品 ・・・ 
2stars(2011年-2015年、2019年-2022年)、
3stars(2016年-2018年、2023年-2024年)
<焼極10枚>
商品名焼極10枚
内容量板のり10枚
商品コード4651
荷姿(10×2)×4賞味期間13ヶ月
商品サイズ/重量単品270×217×15mm/58g
ケース227×558×141mm/1,669g
JANコード4902122046514
GTINコード14902122046511




<焼極5枚>
商品名焼極5枚
内容量板のり5枚
商品コード4652
荷姿(10×2)×4賞味期間13ヶ月
商品サイズ/重量単品250×195×10mm/50g
ケース220×500×134mm/1,500g
JANコード4902122046521
GTINコード14902122046528




熟成ジャバンのり ・・・ 3stars(2022年-2024年)
<熟成ジャバンのり70gスタンダード>
商品名熟成ジャバンのり70gスタンダード
内容量70g
商品コード3020
荷姿(10×1)×6賞味期間12ヶ月
商品サイズ/重量単品240×175×70mm/80g
ケース215×325×225mm/1,100g
JANコード4902122030209
GTINコード14902122030206


『極』ギフト製品
 『極』味のり ・・・ 2stars(2011年・2016年)、3stars(2012年-2015年、2017年-2024年)
 『極』焼のり ・・・ 2stars(2011年-2015年、2019年-2022年)、3stars(2016年-2018年、2023年-2024年)
<極KN-30S>
商品名極KN-30S
セット内容味付のり丸缶 10袋詰(8切5枚)板のり6.25枚×2
焼のり半裁缶 2袋詰(2切7枚)板のり7枚
商品コード8154
ケース入数6個入賞味期間24ヶ月
商品サイズ/重量単品255×330×82mm/851g
ケース350×520×270mm/5,623g
JANコード4902122081546
GTINコード14902122081543




<極KN-50S>
商品名極KN-50S
セット内容味付のり丸缶 10袋詰(8切5枚)板のり6.25枚×4
焼のり半裁缶 2袋詰(2切7枚)板のり7枚
商品コード8155
ケース入数6個入賞味期間24ヶ月
商品サイズ/重量単品250×480×82mm/1,236g
ケース490×520×270mm/8,156g
JANコード4902122081553
GTINコード14902122081550




<KGX-20S>
商品名KGX-20S
セット内容味のり瓶 24袋詰(8切5枚)板のり15枚
商品コード8151
ケース入数6個入賞味期間24ヶ月
商品サイズ/重量単品263×190×190mm/1,541g
ケース399×594×289mm/9,745g
JANコード4902122081515
GTINコード14902122081512




<KGX-30S>
商品名KGX-30S
セット内容味付のり瓶 38袋詰(8切5枚)板のり23.75枚
商品コード8152
ケース入数6個入賞味期間24ヶ月
商品サイズ/重量単品295×190×190mm/1,633g
ケース399×594×323mm/10,298g
JANコード4902122081522
GTINコード14902122081529





120か国以上に及ぶ参加企業の商品がITIに審査される中、「味覚」の点で優れた商品として評価されたことは、当社の「極」シリーズが世界に認められた優れた味覚であるという評価を頂いたと感じますとともに、この栄誉におごることなく、さらに品質の良い商品をご提供出来る様、努力してまいります。

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